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扇贝——优良的抗癌食品

时间:2021-11-27 01:33 点击次数:
  本文摘要:扇贝又称海扇,贝壳多呈圆形或圆扇形,形状就像折扇的扇面,因此故名。扇贝一般栖息于低潮线附近至百米左右浅的浅海,以足丝吸附在海底的岩礁、珊瑚礁或石块等物体上。当生活环境不主动,可自动截断脚丝,离开了吸附恩… 扇贝又称海扇,贝壳多呈圆形或圆扇形,形状就像折扇的扇面,因此故名。扇贝一般栖息于低潮线附近至百米左右浅的浅海,以足丝吸附在海底的岩礁、珊瑚礁或石块等物体上。

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扇贝又称海扇,贝壳多呈圆形或圆扇形,形状就像折扇的扇面,因此故名。扇贝一般栖息于低潮线附近至百米左右浅的浅海,以足丝吸附在海底的岩礁、珊瑚礁或石块等物体上。当生活环境不主动,可自动截断脚丝,离开了吸附恩… 扇贝又称海扇,贝壳多呈圆形或圆扇形,形状就像折扇的扇面,因此故名。扇贝一般栖息于低潮线附近至百米左右浅的浅海,以足丝吸附在海底的岩礁、珊瑚礁或石块等物体上。

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当生活环境不主动,可自动截断脚丝,离开了吸附恩,在水中较慢游动,有时竟然能游动将近千米的距离,当遇上新的适合吸附基时,即张开足部,黏液脚丝,再吸附生活。扇贝的种类很多,沈阳沿海少见的主要有栉(zh)孔扇贝、虾夷扇贝和海湾扇贝。栉孔扇贝贝壳呈圆形扇形,贝壳表面的色泽一般为紫褐色、淡褐色、杏黄色、橘红色或灰白色等。

海湾扇贝的壳表为黄褐色或灰褐色,不具深褐色或紫褐色云状斑纹。一般左壳的颜色较深,将近白色,而右壳的颜色较深。虾夷扇贝是扇贝中的大型种类,壳低可多达20厘米,贝壳呈圆形圆扇形,左壳多呈圆形红褐色或灰褐色,右壳呈圆形灰白色或黄白色。

扇贝肉质鲜美,味道鲜美,所含非常丰富的蛋白质、无机盐和维生素等,其闭壳肌的干制品——干贝,为海产八珍之一。近年来医学研究找到,干贝中所含一种糖蛋白,具备毁坏癌细胞生长的起到,提升人体巨噬细胞的活性,及时清理体内再次发生癌变的细胞,是一种优良的抗癌食品。


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